Schlagwort: Kaffee
simply sweet: Tiramisu, ein sündhaftes Dessert mit vielen Vätern
![](https://www.simplywalter.biz/wp-content/uploads/Tiramisu-simply-walter-07.jpg)
Das Tiramisu ist eine italienische Ikone und Symbol für die einfache Küche Italiens – eine kleine Geschichte und Etymologie mit zwei klassischen Rezeptvorschlägen …
Kategorie/n: Geschmackssachen, Italien 8 Kommentare Weiterlesen »Der Kaffeeatlas
![Auf dem Foto aus dem Kaffeeatlas sieht man einen Mann mit einem großen Sieb, der durch Hochwerfen der Kaffeekirschen, diese von Blättern, Erdresten und Zweigen befreit. Copyright Foto: Gräfe und Unzer Verlag.](https://www.simplywalter.biz/wp-content/uploads/2016/06/foto-sw-00-Kaffeeatlas_S046-047.png)
Die ganze Welt des Spitzenkaffees in einem Buch, dem Kaffeeatlas von James Hoffman. Eine ausführliche Rezension von Katrin Walter: „Schon lange wollte ich meine Kaffeezubereitung optimieren, da kam mir der Kaffeeatlas von James Hoffmann (Barista-Weltmeister und selbst Kaffeeröster) gerade recht. Und zu meiner Freude erfuhr ich, dass ich schon einiges richtig mache …“ Und du?
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