Kommentare zu: Weinwissen: Drei für eine – Tuchì, Tai, Friulano

Von: Katrin Walter

Katrin Walter — Wed, 27 Mar 2019 14:37:49 +0000

Hallo Michael,
vielen Dank für das Kompliment und komme gerne wieder.
Es freut mich, dass man den Tuchi nun auch in Deutschland bekommen kann. Neben dem Hauptproduzenten, Selva Capuzza (siehe hier https://www.simplywalter.biz/weinwisen-san-martino-della-battaglia-doc/) gibt es auch noch kleinere die ein paar Hektar kultivieren.
Ich mag diesen Wein sehr, man sollte ihn allerdings nicht zu jung trinken; er schmeckt besser mit ein paar Jahren Flaschenreife.
Cin cin!

Von: Michael Burkhart

Michael Burkhart — Wed, 27 Mar 2019 14:19:41 +0000

Hallo. bin zufällig auf diesen sehr gut recherchierten Blog geraten.
als kleiner Weinhändler habe ich Weine des Weinguts CITARI im Sortiment, dort gibt es auch einen San Martino della Battaglia …. sehr delikat. Preislich etwas schwer vermittelbat aber immerhin etwas besondrres. Es soll wohl nur noch 6 Produzenten dieses Weines geben ….

Von: Katrin Walter

Katrin Walter — Sun, 03 Jan 2016 12:26:41 +0000

Als Antwort auf Jalapeno. Bitte, gern, Jalapeno ... solche prächigen Weine passen unter anderem auch gut zu den etwas schärferen Gerichten, die ihr so gerne esst. ;-)

Von: Jalapeno

Jalapeno — Sat, 02 Jan 2016 14:55:46 +0000

Hi,
ich war sehr überrascht als ich vor Jahren mit einem Tokaj aus dem Friaul konfrontiert wurde. Ich kannte nur den (für mich furchtbaren – sorry liebe Tokajer-Fans) ungarischen Süßwein und war erstaunt, einen solchen Wein zu finden.
In Cervignano del Friuli in der Azienda agricola „La Rosta“ gibt es einen solchen Wein ebenfalls. Sicher etwas rustikaler angelegt als in dem kleinen DOC aber dennoch besonders und als Weißwein für mich ungewöhnlich und sehr vollmundig.
Ich bin davon überzeugt, dass sich Qualität durchsetzen wird und gerade kleine Anbaugebiete hervorragende Weine hervorbringen.
Danke für die Informationen zur Herkunft.
LG

Von: Katrin Walter

Katrin Walter — Thu, 12 Dec 2013 13:12:31 +0000

Als Antwort auf luca.

Dear Luca, thank you for your comment.
I know both, the place and the wine – your Campo del Soglio. But I know also who is making this wine and I love all this components: San Martino place, San Martino wine, San Martino Winemaker :-). I’m so happy that you make it in the way you do it.
The only fault is: there is always too little quantity. And I hope, that San Martino will never be in vogue and sold out before I could take some boxes every year for me to enjoy it.
Thank you for your dedication to this territory
Katrin

Von: luca

luca — Thu, 12 Dec 2013 12:34:54 +0000

Sorry for writing in english.
I can understand german and speak it someway, but I am very limited in writing it so…

Thank you a lot for your interest and care in favour of this unknown, ghost wine.
I feel so happy that after so many years of silent work this wine is finally gaining interest from the most intrepid, unbiased and adventurous wine scouts.
Resurrecting this amazing product has been my first professional challenge, I have felt privileged to have had the opportunity to work with this delicate and elegant grape.

I will never forget the feeling of seeing new wine lovers approaching the San Martino della Battaglia.
Don’t forget San Martino della Battaglia is also a place, which will be able to surprise you for the many unique characters it is hiding in its surroundings.

Have fun and enjoy wine and life,
Luca

Von: Katrin Walter

Katrin Walter — Tue, 10 Dec 2013 16:18:16 +0000

Tuchi im Wein-Plus Glossar: http://www.wein-plus.eu/de/Tuch%C3%AC_3.0.16753.html

Von: Katrin Walter

Katrin Walter — Sun, 04 Aug 2013 09:28:27 +0000

Als Antwort auf Norbert Tischelmayer.

Lieber Norbert,
danke für deine Ergänzung.

Was die Fotos angeht: Wir haben ein fast ganztägiges Fotoshooting bei Marco Guariglia (http://www.marcoguarigliafotografia.it), meinem Fotografen, gemacht und dabei sind sehr sehr viele Fotos herausgekommen. Die große Arbeit ging jedoch erst anschließend los, beim Sichten und Auswählen der passenden Fotos für die Seiten gemeinsam mit meiner Grafikdesignerin Bettina Röder von bezz I graphic design (http://www.bezz.it).

Von: Norbert Tischelmayer

Norbert Tischelmayer — Sat, 03 Aug 2013 12:55:41 +0000

In der Zwischenzeit weiß man ja Dank DNA-Analysen, dass es sich bei der Sorte Tuchi (bzw. Tai, Friulano – vormals Tocai Friulano) um die Sorte Sauvignonasse aus Südwest-Frankreich handelt, die wiederum nicht mit dem Sauvignon Blanc verwechselt werden darf, wie es vor allem in Südamerika über 100 Jahre lang gemacht wurde. Mit der Tokajer-Sorte Furmint hat sie ja überhaupt nichts zu tun, obwohl das lange Zeit mit zum Teil sehr abenteuerlichen Hypothesen zu beweisen versucht wurde. Sicher hat die Sorte in Italien eine ganz eigenständige Entwicklung genommen und ist (obwohl DNA-mäßig zu 100% identisch) nicht mit der Sauvignonase in Chile oder Argentinien zu vergleichen. Das ist so wie bei Menschen – wenn man lange in einem bestimmten Kulturkreis lebt, passt man sich auch rein äußerlich an die Umgebung und die Gegebenheiten an.

Gratulation zur Website – und eine Frage: wie oft hast Du springen müssen, liebe Katzrin, bis das Foto von der Subsite „simply text“ gepasst hat?

Von: Katrin Walter

Katrin Walter — Mon, 27 May 2013 15:28:22 +0000

Vielen Dank Lemondrop. Ja, der Rechercheaufwand ist immer ziemlich hoch, auch um nicht Dinge zu schreiben, die bereits allbekannt sind. Zumindest versuche ich, immer mal wieder einen überraschenden Zusammenhang herzustellen oder – wie in diesem Fall – wohl die Erste zu sein, bei Informationen aus der Weinwelt Italiens.